Speisekarte

Einige Begriffe, die Ihnen das Verständnis der Speisekarten erleichtern ...

Spanisch	Deutsche Erläuterung
Mejillones a la marinera	Muscheln in Weißwein mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie
Arroz brut	Dicke Reissuppe mit Huhn, Lamm, Bohnen und Erbsen
Arroz marinera	Reis mit Meeresfrüchten
Butifarro	Schweinswürste, verschieden zubereitet
Caldereta de mariscos	Schalentiere in Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Lorbeer und Wein
Caldereta de langosta	Langustenstücke in Sauce aus Zwiebeln, tomate, Lorbeer und Wein
Carquinyols	Plätzchen mit Zimt und Zitrone
Cocido	Eintopf
Ensaimada	Teigschnecke, mit Schmalz gebacken. Leer oder mit diversen Füllungen
Lechona	Spanferkel
Lomo con col	Schweinefilet mit Kohlbett
Mero	Heilbutt
Oli i Aigu	Suppe mit Tomaten oder mit Kohl und Brot
Pomada	Menorkinischer Gin, vermischt mit Limonade. Dieser Ausdruck wird nur in Mahón gebraucht, in Citadella heißt dieses Getränk Gin con limonada
Salmón	Lachs
Tumbet	Gemüseeintopf (keine Suppe!)

Zur Aussprache:

Der Buchstabe "j" spricht sich wie das deutsche "ch".

Beispiel:
Mejillones. Sprich: Mechiyones
Naranja (Orange). Sprich: Narancha

z:

Etwa wie ein englisches "th".
Notfalls auch wie ein scharfes s.

Arroz. Sprich: Arross

Der Buchstabe "h" wird niemals gesprochen.

Hola (Hallo). Sprich: Ola.

"ch" wie "tsch".

Lechona. Sprich: Letschona.

10seitige Speisekarte (spanisch, englisch, deutsch) im PDF-Format über das Formular am linken Rand.